Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) Cara Membuat Resep Rendang Daging Yang Empuk. Bicara mengenai masakan daging sapi ini. Kamu bisa memasak Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk)

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
  2. Anda butuh Air secukupnya untuk merebus.
  3. Siapkan 2 sacet santan kara (karena gak ada kelapa).
  4. Bunda butuh 2 batang serai, memarkan.
  5. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
  8. Bunda butuh 4 cm kayu manis.
  9. Sediakan 3 buah bunga lawang.
  10. Kamu butuh Garam.
  11. Sediakan Gula pasir.
  12. Siapkan Kaldu bubuk (optional).
  13. Sediakan 2 buah kapulaga.
  14. Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat(saya gak pakai).
  15. Kamu butuh Asem hitam.
  16. Kamu butuh Bumbu halus :.
  17. Anda butuh 7 buah cabai merah keriting.
  18. Sediakan 4 buah cabai rawit merah.
  19. Siapkan 6 siung bawang merah.
  20. Siapkan 4 siung bawang putih.
  21. Siapkan 3 buah kemiri.
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  23. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  24. Siapkan 4 cm kunyit.
  25. Kamu butuh 4 cm jahe.
  26. Siapkan Sedikit pala.

Cara buat Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk)

  1. Potong daging dan cuci kemudian rebus daging dengan metode 5-30-7. Rebus 5 menit dan matikan kompor. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Lalu rebus kembali 7 menit. Tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, ketumbar bubuk, merica bubuk, lada bubuk, kunyit, jahe, pala, bisa d blender atau di ulek..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, serai, lengkuas, asem dan daun kunyit.. Tumis lagi hingga bumbu benar2 matang...
  4. Masukkan daging sapi aduk2 hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan kara.
  5. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.. Masak hingga kuah habis dan mengental,,,.
  6. Siap di sajikan.. Selamat mencoba.

Rendang daging sapi (mudah, simple, empuk) - Dagiang (daging sapi), lambang dari Niniak Mamak (para pemimpin suku adat) b. resep rendang sapi Kurang rasanya jika daging sapi yang didapatkan nggak diolah menjadi bumbu rendang via beautynesia.id. Agar dagingmu empuk, kamu perlu menambahkan nanas muda di lis Hindari menggunakan bagian daging lunak seperti tenderloin karena jenis ini mudah hancur jika. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.