Rendang daging sapi empuk - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi empuk Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. Kamu bisa buat Rendang daging sapi empuk memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang daging sapi empuk

  1. Siapkan 1 kg daging sapi potong2 cuci tiriskan.
  2. Sediakan 1 butir kelapa parut ambil santan kental nya.
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Siapkan 1/4 cabe merah besar.
  5. Siapkan 30 biji cabe rawit (sesuai selera).
  6. Sediakan 20 siung bawang merah.
  7. Sediakan 15 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica.
  10. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Siapkan 3 g jahe.
  12. Kamu butuh 5 kemiri.
  13. Sediakan sedikit kayu manis.
  14. Bunda butuh sedikit pala.
  15. Sediakan 2 sdm garam.
  16. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  17. Bunda butuh 4 batang serai.
  18. Kamu butuh 1 bonggoL laos ukuran besar.
  19. Sediakan bumbu tumis:.
  20. Sediakan 4 lembar daun salam.
  21. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.

Cara memasak Rendang daging sapi empuk

  1. Siapkan panci untuk memasak santan, masak dengan api kecil sambil trs di aduk sampai mendidih agar tidak pecah, angkat biarkan dingi.
  2. Blender semua bumbu halus sampai benar2 halus, siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi sambil trs di aduk dengan api kecil tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukan potongan daging aduk2 sampai rata tutup wajan biarkan daging empuk kira2 2 jam dengan api kecil sesekali sambil di aduk agar tidak gosong, jgn tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air dalam proses tumis ini...
  3. Setelah daging empuk, masukan santan yg sudah di masak sebelum nya tadi ambil bagian atas santan ny saja yg mengentaL dengan sendok saur jgn tuang semua ambil yg kental ny saja.
  4. Aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula koreksi rasa jika kurang boleh di tambah, masak lagi kira2 1 jam dengan api kecil aj y sambil sesekali di aduk agar tidak gosong, tggu sampai santan meresap dan masakan mengentaL.. matika api.. rendang daging sapi empuk siap di sajikan :).

Rendang daging sapi empuk - Karenanya kami menghadirkan Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatannya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk anda praktikan. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan.