Rendang sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang sapi Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Bunda bisa memasak Rendang sapi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu halus:.
  3. Siapkan 20 buah cabe merah keriting.
  4. Sediakan 15 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  7. Siapkan 1 sdt merica.
  8. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  9. Sediakan 1 sdt adas manis.
  10. Kamu butuh ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  12. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  13. Sediakan 1 buah pala.
  14. Siapkan Bumbu utuh:.
  15. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
  16. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 2 lembar daun kunyit (skip karena ga ada).
  18. Bunda butuh 2 batang serai.
  19. Sediakan 3 buah kapulaga.
  20. Bunda butuh 2 lt santan dari 2 butir kelapa tua (yg kental & sedang).
  21. Sediakan Bahan umbu2:.
  22. Bunda butuh 1/2 butir kelapa tua sangrai.
  23. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  24. Sediakan Minyak untuk menumis.
  25. Siapkan 1 sdt garam.
  26. Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  27. Kamu butuh 1 buah gula merah.

Langkah-langkah buat Rendang sapi

  1. Bumbu umbu2:sangrai kelapa & ketumbar lalu haluskan sampai keluar minyaknya.sisihkan.
  2. Potong2 daging sesuai selera aku selebar 2 cm Haluskan semua bumbu halus, sisihkan..
  3. Siapkan wajan lalu panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,daun kunyit & serai.masak sampai bumbu matang & harum masukkan daging.
  4. Aduk rata bumbu & daging masak sampai daging berubah warna lalu masukkan santan sedang masak menggunakan api kecil sampai kuah menyusut sesekali aduk2.
  5. Setelah kuah santan menyusut tambahkan santan kental tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk dan umbu2 (kelapa serundeng) aduk rata kembali gunakan api kecil masak sampai kuah menyusut tes rasa aduk2 sampai kuah agak mengering & daging empuk.angkat sajikan.
  6. Rendang daging siap dinikmati bersama keluarga dengan nasi/lontong/ketupat..

Rendang sapi - Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.