Rendang sapi kentang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang sapi kentang Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. Anda bisa membuat Rendang sapi kentang memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang sapi kentang

  1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Kamu butuh 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas.
  3. Sediakan 1000 ml santan kental.
  4. Siapkan 500 ml santan cair.
  5. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 3 lbr daun salam.
  7. Siapkan 2 btg sereh, geprek.
  8. Kamu butuh 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera).
  9. Bunda butuh 1 sdm garam.
  10. Sediakan 1 btg kayu manis.
  11. Sediakan 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender.
  12. Kamu butuh Bumbu halus :.
  13. Kamu butuh 15 bh cabe merah besar/tanjung.
  14. Siapkan 12 btr bawang merah.
  15. Siapkan 9 siung bawang putih.
  16. Siapkan 7 btr kemiri sangrai.
  17. Kamu butuh 1,5 sdm ketumbar sangrai.
  18. Sediakan 1 sdt merica butir.
  19. Bunda butuh 1,5 jari kunyit, sangrai.
  20. Sediakan 1/4 pala.
  21. Kamu butuh 1/2 jari jahe.
  22. Sediakan 1 jari lengkuas muda.

Cara memasak Rendang sapi kentang

  1. Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk.
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam.
  3. Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang.
  4. Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah.
  5. Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan.

Rendang sapi kentang - Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Cara Membuat Rendang Daging Sapi ~ Halo Bunda Jumpa Lagi Di Blog SOLDERKU ini. Kebetulan sekali dalam kesempatan kali ini saya akan berbag.