Rendang daging sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa memasak Rendang daging sapi memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Kamu butuh 400 ml santan kental.
  3. Anda butuh 400 ml santan sedang.
  4. Siapkan Secukupnya minyak untk menumis.
  5. Kamu butuh Bumbu halus:.
  6. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Sediakan 4 buah cabai merah kriting.
  9. Sediakan 8 buah cabai merah rawit.
  10. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  11. Bunda butuh 2 jahe.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
  14. Kamu butuh 2 batang sereh.
  15. Siapkan 1/2 ketumbar sangrai.
  16. Anda butuh 1/4 jinten sangrai.
  17. Anda butuh 1/2 biji pala.
  18. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  19. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 3 lembar daun salam.
  21. Siapkan 1 sdm gula merah.
  22. Sediakan 1 sachet kaldu sapi bubuk.
  23. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap, aduk terus jngn smpe gosong,tumis sampai berubah warna agak gelap.
  2. Tuangkan daging tumis bersama bumbu tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu.
  3. Masukan santan sedang,garam,gula,kaldu bubuk,aduk rata dengan api sedang hingga santan sedikit menyusut dan daging mulai empuk.
  4. Selanjutnya masukan santan kental sambil sesekali d aduk dan lanjut didihkan kecilkan api, tunggu sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa dan matikan api.

Rendang daging sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.