Rendang daging sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa buat Rendang daging sapi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang daging sapi

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi.
  2. Bunda butuh 2 lembar Daun salam.
  3. Kamu butuh 3 lembar Daun jeruk.
  4. Sediakan 2 batang Serai.
  5. Siapkan Jinten bubuk.
  6. Sediakan Santan segar dr 1butir kelapa sekitar 800ml.
  7. Siapkan Garam secukup nya.
  8. Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur.
  9. Siapkan sesuai selera Merica.
  10. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan.
  11. Bunda butuh 10 biji Cabe merah tanjung sekitar.
  12. Siapkan Lengkuas 1buah besar.
  13. Siapkan 200 gr Bawang merah.
  14. Siapkan 150 gr Bawang putih.
  15. Anda butuh 100 gr Kemiri.
  16. Siapkan 2 buah Kunyit.
  17. Siapkan 2 cm Jahe.

Cara buat Rendang daging sapi

  1. Potong daging sapi sesuai selera (aku ukuran agak besar sih) jgn trlalu tipis ya.
  2. Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu masukan daun jeruk daun salam serai sampe harum.
  3. Setelah bumbu halus harum lalu masukan santan sampe mendidih mengental setelah itu masukan daging nya.
  4. Tunggu sampe mengental daging matang meresap santannya surut ya hehe hasilnya akan seperti itu. Btw ini tipikal daging rendang yg matang nya bukan yg empuk tp berserat & bertekstur kaya di rumah makan padang yaa.

Rendang daging sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.