Rendang Sapi masak presto - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Sapi masak presto Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Anda bisa membuat Rendang Sapi masak presto memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi masak presto

  1. Siapkan 500 g daging sapi.
  2. Siapkan 7 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 buah cabe merah.
  5. Kamu butuh 5 btr kemiri.
  6. Sediakan 1 cm lengkuas.
  7. Siapkan 1 cm kunyit.
  8. Sediakan 1/2 cm jahe.
  9. Sediakan Seujung sdt jinten.
  10. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  11. Sediakan Seujung sdt pala bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Sediakan 3 lmbr daun jeruk purut.
  14. Siapkan 3 lmbr daun salam.
  15. Bunda butuh 3 btng sereh.
  16. Sediakan 5 btr cengkeh.
  17. Bunda butuh 1 sdt air asam (1/2 sdt asam dicampur 50 ml air).
  18. Sediakan Santan, garam kasar, gula merah, secukupnya (sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Rendang Sapi masak presto

  1. Siapkan bumbu² yg dihaluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, jinten, kunyit, jahe. Kalau saya, saya blender..
  2. Tumis sebentar bumbu yg sdh halus td, tambahkan bahan lain: daun jeruk, daun salam, sereh, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk. Hingga berubah warna & harum, tanda nya sdh matang..
  3. Campur dengan daging sapi yg sdh dipotong² sesuai selera, taruh dalam panci presto, tambahkan air kurang lebih 1500 ml..
  4. Tutup panci presto, nyalakan api besar. Tunggu smpe tutup panci presto sudah berbunyi atau air dalam panci mendidih..
  5. Jika tutup panci presto sdh berbunyi, kecilkan api ke api sedang. Biarkan sampai kurang lebih 30 menit..
  6. Matikan api. Tunggu sampai panci presto suhunya turun, yg tanda nya panci sdh tidak bersuara spt air mendidih begitu. Jika sdh tdk bersuara, maka tutup panci bisa dibuka..
  7. Pindahkan ke dalam wadah lain untuk dimasak lagi dengan menambahkan santan, cengkeh, garam, air asam dan gula merah. Semua sesuai selera ya....
  8. Masak hingga kuahnya menyusut dan daging benar² empuk. Jika sudah, angkat dan sajikan. Sangat enak buat lauk dengan nasi yang masih hangat ya..

Rendang Sapi masak presto - Bisa dimasak sebagai rendang daging yang spesial. Resep Rendang tanpa Panci Presto. recipetineats.com. Kalau menu rendang daging sapi kan sudah biasa, tapi kalau menu makan daging ayam, sudah pernah mencobanya? Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya.