Rendang Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Sapi Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Kamu bisa buat Rendang Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi bagian paha.
  2. Sediakan 2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua parut.
  3. Sediakan 3 batang serai, geprek.
  4. Sediakan 1 lembar daun kunyit, sobek 2 bagian.
  5. Sediakan 5 lembar daun salam.
  6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh secukupnya Gula.
  8. Sediakan secukupnya Garam.
  9. Anda butuh secukupnya Kaldu jamur bubuk.
  10. Anda butuh 🔶️ Bumbu Halus:.
  11. Bunda butuh 200 gram cabe merah keriting.
  12. Siapkan 250 gram bawang merah.
  13. Siapkan 8 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdt jinten.
  15. Kamu butuh 1 sdt adas.
  16. Siapkan 1 butir pala.
  17. Bunda butuh 5 butir cengkeh.
  18. Siapkan 3 butir kemiri.
  19. Anda butuh 1 sdt merica.
  20. Anda butuh 4 sdm ketumbar.
  21. Siapkan 2 jempol jahe.
  22. Bunda butuh 2 jempol kunyit.

Cara buat Rendang Sapi

  1. Potong daging seukuran setengah telapak tangan atau sesuai selera..
  2. Masukkan santan ke dalam wajan, saat santan sudah mulai panas, tambahkan serai, daun kunyit, daun salam, dan jeruk dan bumbu halus. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil timba-timba santan hingga mendidih..
  3. Masukkan daging, aduk hingga mendidih kemudian kecilkan api. Tambahkan gula dan garam sedikit demi sedikit karena saat bumbu meresap rasa akan semakin kuat. Masak hingga santan mengental. Aduk terus supaya tidak gosong..
  4. Terus masak dengan api kecil hingga daging rendang empuk, bumbu agak mengering dan berminyak. Tes rasa dan sajikan..

Rendang Sapi - Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.