Rendang daging sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi Selamat idul adha bunda🤍 Pasti lagi pada masak daging ya kan. Hihihi sama ni, kali ini aku bikin rendang daging karena beberapa hari ini lagi pengen banget rendang. nah kebetulan dpt daging sapi banyak kan lumayan buat rendang🤤🤤 Rasanya g kalah dhe sama rendang daging padang🤤🤤 #PejuangGoldenAp. Bunda bisa memasak Rendang daging sapi memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi

  1. Siapkan 750 gr daging sapi.
  2. Siapkan 2 buah kelapa parut.
  3. Sediakan 1/2 kg kentang kecil bulat.
  4. Bunda butuh Bahan halus.
  5. Sediakan 15 bawang merah.
  6. Kamu butuh 10 bawang putih.
  7. Kamu butuh 3 buah cengkeh.
  8. Siapkan 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
  9. Sediakan 3 buah Kemiri.
  10. Bunda butuh 1/2 sdt Merica.
  11. Siapkan secukupnya Lada.
  12. Siapkan 3 buah kapulaga.
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Kamu butuh Bahan geprek/cemplung.
  15. Bunda butuh 2 jempol laos.
  16. Anda butuh 1 jempol jahe.
  17. Siapkan 2 buah daun serai.
  18. Bunda butuh 5 helai daun salam.
  19. Bunda butuh 3 helai daun jeruk.
  20. Sediakan Garam secukupnya.
  21. Siapkan secukupnya Gula merah.

Langkah-langkah buat Rendang daging sapi

  1. Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
  2. Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
  3. Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
  4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
  5. Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
  6. Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
  7. Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
  8. Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
  9. Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Rendang daging sapi - Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan.