Rendang Sapi Empuk dan Lezat - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang Sapi Empuk dan Lezat Resep Bikin Rendang Sapi yang Kelezatannya Dikenal DuniaTidak semua orang bisa membuat rendang sapi yang lezat dan bisa membuat keluarga ketagihan saat menikmatinya. Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Kamu bisa membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat memakai 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Bunda butuh 1 1/2 kg Daging Sapi.
  2. Anda butuh 1/2 kg Cabe merah.
  3. Sediakan 1/2 kg Bawang merah.
  4. Siapkan 1/4 kg Bawang putih.
  5. Anda butuh 6 butir Kemiri.
  6. Siapkan 6 cm Kunyit.
  7. Sediakan 6 cm Jahe.
  8. Siapkan 3 btg Serai (geprek).
  9. Siapkan 8 cm Lengkuas (geprek).
  10. Sediakan 1 bh Pala (geprek).
  11. Siapkan 6 cm Kulit manis.
  12. Siapkan 4 bh Kapulaga.
  13. Sediakan 2 bh Bunga lawang.
  14. Sediakan 1/4 sdm Jinten.
  15. Sediakan 1/4 sdm Cengkeh.
  16. Anda butuh 1/4 sdm Merica.
  17. Kamu butuh 1/2 sdm Ketumbar.
  18. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  19. Sediakan 4 lbr daun salam.
  20. Siapkan 2 lbr daun kunyit (ikat simpul).
  21. Kamu butuh 1 1/2 L santan (3 kelapa tua).
  22. Sediakan 3 sendok kelapa gongseng giling.
  23. Sediakan Kentang (jika mau).
  24. Sediakan 2 sdm garam (sesuaikan).
  25. Siapkan 1 gelas minyak goreng.

Cara memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Potong dan cuci bersih daging sapi.
  2. Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
  3. Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
  4. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
  5. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
  6. Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
  7. Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat....
  8. Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
  9. Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya....

Rendang Sapi Empuk dan Lezat - Cara memasak rendang Padang daging sapi empuk ini patut untuk bunda coba di rumah. Tak sedikit cara agar menjadikan daging sapi saat dibuat rendang ini lebih empuk, adapun caranya yaitu melalui proses perebusan yang lama. Anda bisa merebus daging sapi sampai bertekstur lembut dan empuk untuk dijadikan rendang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama anak anak. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.