Rendang sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang sapi Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Bunda bisa memasak Rendang sapi memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 2 ltr santan kental + 1 ltr santan cair dari 3 btr kelapa tua.
  3. Sediakan secukupnya Garam.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Sediakan 15 bh bawang merah.
  6. Sediakan 8 sg bawang putih.
  7. Bunda butuh 10 bh cabe merah keriting.
  8. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
  9. Anda butuh 2 ruas jari jahe.
  10. Siapkan 1 bh serai, putihnya saja.
  11. Anda butuh 2 sdt ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt jintan bubuk.
  13. Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
  14. Anda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  15. Siapkan Bumbu geprek :.
  16. Sediakan 4 lbr daun salam.
  17. Bunda butuh 8 lbr daun jeruk.
  18. Siapkan 2 btg serai, memarkan.
  19. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  20. Siapkan 4 cm kayu manis.
  21. Bunda butuh 6 bh cengkeh.
  22. Kamu butuh 4 btr kapulaga.
  23. Bunda butuh 1 bh bunga lawang.

Cara buat Rendang sapi

  1. Potong-potong daging dengan ukuran sedang..
  2. Campur santan cair, bumbu halus dan bumbu geprek dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih..
  3. Masukkan daging. Beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil..
  4. Jika kuah sudah menyusut hingga setengahnya, tambahkan santan kental..
  5. Masak hingga kuah mengental, menyusut dan keluar minyaknya. Saya memasak rendang ini kurleb selama 4 jam..

Rendang sapi - Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.