28. Rendang Daging Sapi Berempah - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

28. Rendang Daging Sapi Berempah Semur hati itu paling pas klo dimakan oleh adik kecil, klo adik besar. Tapi enak banget lohh. empuknya ati sapi beraroma rempah yang harum. Bunda bisa buat 28. Rendang Daging Sapi Berempah menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat 28. Rendang Daging Sapi Berempah

  1. Bunda butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 2 buah kentang.
  3. Sediakan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 6 buah cabe keriting merah.
  7. Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
  8. Kamu butuh 3 butir kemiri sangrai.
  9. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan Seruas laos.
  12. Sediakan Seruas kunyit.
  13. Sediakan Seruas jahe.
  14. Siapkan 1/2 buah biji pala.
  15. Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
  16. Sediakan Garam dan gula.
  17. Bunda butuh 1 sdm kaldu sapi/penyedap rasa.
  18. Siapkan Bahan Yang Lain.
  19. Sediakan 65 ml Santan kental encerkan secukupnya dengan air.
  20. Siapkan 2 batang sereh geprek.
  21. Sediakan 3 buah kapulaga.
  22. Sediakan 1 batang kayu manis 5 cm.
  23. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  24. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  25. Siapkan 1 lembar daun salam.
  26. Siapkan 3 buah cengkeh.
  27. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng (banyakin minyak ya mom).

Cara memasak 28. Rendang Daging Sapi Berempah

  1. Iris-iris daging sapi berlawanan arah dengan seratnya sisihkan, potong kentang sesuai selera goreng sebentar dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus. Siapkan minyak goreng panaskan dan tumis bumbu halus hingga harum masukkan cengkeh kapulaga kayu manis bunga lawang sereh daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk jangan sampai gosong.
  3. Masukkan daging sapi dan kentang yang tadi sudah digoreng aduk merata, hingga tercampur bumbu dan daging kemudian masukkan santan.
  4. Beri penyedap rasa, merica bubuk garam dan gula koreksi rasa ya mom sesuai dengan selera ❤.
  5. Masak hingga santan surut daging empuk dan tinggal bumbunya, dan siap untuk disajikan, selamat mencoba mom.

28. Rendang Daging Sapi Berempah - Berikut ini resep rendang sapi khas Minang untuk inspirasi kamu dalam mengolah daging kurban. Olahan daging sapi bisa divariasikan menjadi berbagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Mulai dari bersantan, pedas, hingga hidangan berempah cocok untuk mengolah daging sapi. Lihat juga resep Rendang Sapi & Kentang Mini enak lainnya! Selain opor ayam ini menu wajib yg ada dirumah setiap lebaran, masakan yg mengingatkan kumpul bersama keluarga.