Rendang Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang Sapi Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging. Kamu bisa memasak Rendang Sapi memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu Halus (blender dengan air 100 ml):.
  3. Sediakan 50 gram cabe keriting.
  4. Kamu butuh 40 gram bawang merah.
  5. Siapkan 30 gram bawang putih.
  6. Bunda butuh 30 gram jahe.
  7. Siapkan 2 butir kemiri.
  8. Bunda butuh Rempah-rempah :.
  9. Siapkan 1 gram jinten, haluskan.
  10. Siapkan 2 gram ketumbar sangrai, haluskan.
  11. Siapkan 3 biji bunga lawang.
  12. Anda butuh 4 butir cengkeh (saya skip, kelupaan).
  13. Bunda butuh 4 butir kapulaga.
  14. Siapkan 1 batang serai.
  15. Bunda butuh 35 gram lengkuas, di geprek.
  16. Siapkan 3 lembar daun salam.
  17. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit.
  18. Bunda butuh secukupnya Garam gula.
  19. Siapkan Bahan Santan :.
  20. Sediakan 2 buah kelapa tua, perasan pertama (kental) ambil 500 ml airnya.
  21. Sediakan 400 ml perasan kedua (cair).

Langkah-langkah buat Rendang Sapi

  1. Haluskan bumbu, dan siapkan daging yang sudah dipotong-potong, serta rempahnya.
  2. Masukkan daging, bumbu halus dan rempah2nya ke wajan lalu di aduk, tutup dan masak dengan api sedang selama 30 menit (sesekali di aduk).
  3. Setelah 30 menit masukkan santan cair (proses selanjutnya tidak perlu ditutup) aduk sesekali jangan sampai pecah santannya, masak sampai hampir asat, setelah itu masukkan santan kentalnya, sesekali aduk juga sampai asat dan kering, kemudian sajikan....

Rendang Sapi - Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.