Rendang daging sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa memasak Rendang daging sapi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang daging sapi

  1. Anda butuh Bahan.
  2. Kamu butuh 1 kg daging.
  3. Sediakan Secukupnya santan cair.
  4. Siapkan Secukupnya santan kental.
  5. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  6. Bunda butuh Bumbu halus.
  7. Sediakan 16 bawang merah.
  8. Sediakan 8 bawang putih.
  9. Sediakan 8 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu rebus sebentar.
  10. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
  11. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  12. Sediakan 3 cm jahe.
  13. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  14. Anda butuh 8 butir kemiri sangrai.
  15. Siapkan secukupnya Jinten.
  16. Bunda butuh 1 biji pala yg sedang.
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar halus disangrai.
  18. Siapkan 4 batang sereh ambil putihnya.
  19. Sediakan Pelengkap.
  20. Sediakan 2 kayu manis ukuran 5 cm.
  21. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  22. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  23. Sediakan 2 lembar daun kunyit robek simpul.
  24. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  25. Sediakan secukupnya kaldu sapi maggi.
  26. Siapkan Secukupnya garam.
  27. Sediakan Kelapa parut di sangrai (ini bisa di skip).

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi

  1. Tumis bumbu halus dan pelengkap sampe bau harus dan berubah warna agak gelap..
  2. Masukkan daging yg udah di potong kedalam bumbu lalu aduk rata, tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu..
  3. Masukkan santan encer, gula garam kaldu lalu aduk rata. Tunggu sampe menyusut dan daging empuk. Masak dengan menggunakan api sedang. Pastikan daging sapi sudah empuk.
  4. Masukkan santan kental lalu aduk aduk. Tunggu hingga menyusut dan bumbu mengental berwarna kecoklatan dan gelap. Masak dengan api kecil. (Masukkan parutan kelapa yg udah disangrai jika menggunakan, jika tidak ya skip aja). Cek rasa lalu matikan api..
  5. Sajikan🌟✨.

Rendang daging sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.