Rendang daging sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Rendang daging sapi Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa buat Rendang daging sapi memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang daging sapi

  1. Bunda butuh 500 gr Daging sapi.
  2. Siapkan Santan kara 130ml (2pcs yg kecil).
  3. Bunda butuh 1 serai yg besar digeprek.
  4. Siapkan 2 cm lengkuas.
  5. Kamu butuh 7 daun salam (selera).
  6. Bunda butuh 6 daun jeruk.
  7. Anda butuh 1 lembar daun kunyit.
  8. Anda butuh 1 cm pala.
  9. Sediakan Kayu manis (kira kira aja).
  10. Anda butuh Minyak goreng secukupnya aja.
  11. Siapkan Garam.
  12. Sediakan Penyedap (bila suka).
  13. Anda butuh Bumbu halus.
  14. Siapkan 7 siung bawang merah.
  15. Siapkan 4 siung bawang putih.
  16. Bunda butuh 15 cabai merah keriting (selera ya bs dikurang dan ditambah jk senang pedas).
  17. Anda butuh 5 cabai rawit.
  18. Bunda butuh 2 butir kemiri ukuran sedang.
  19. Sediakan 2 cm kunyit.
  20. Sediakan 1 sendok makan ketumbar.

Cara membuat Rendang daging sapi

  1. Aku ada tips untuk memasak daging biar ga terlalu lama. Potong2 daging,sementara siapkan air untuk merebus diatas kompor. Kira2 aja daging bs kerendem..
  2. Stlh air mendidih, masukkan daging dan rebus selama 5menit. Stlh 5menit, matikan kompor dan tutup rebusan daging selama 30menit. Rebus lg selama 7menit. Angkat dan tiriskan. Waktunya hrs pas ya bu ibu,biasa aku timer..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, pala, kayu manis,garam dan penyedap.
  4. Setelah harum, masukkan daging. Aduk2 lalu masukkan santan, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu biarkan sdkt menyusut. Tambahkan air 1gelas.
  5. Setelah menyusut, koreksi rasa.. jk sdh pas. Angkat, sajikan.. krn sdh ada proses merebus daging diatas jd tdk perlu trlalu lama memasak ya bu ibu. Daging dijamin sdh empuk. Irit gas 😁.
  6. Selamat mencoba.

Rendang daging sapi - Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.