Gulai sapi tanpa santan - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai sapi tanpa santan Jangan khawatir menjadi hambar, rasanya tetap akan bikin kamu jatuh cinta. Buat Teman Traveler yang berada di sekitaran Tugu Jogja dan sedang kelaparan, Gulai Sapi Pak Samin ini bisa banget untuk didatangi. Bunda bisa memasak Gulai sapi tanpa santan memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai sapi tanpa santan

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 2 liter air.
  3. Anda butuh Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
  4. Sediakan Bumbu halus:.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 butir kemiri.
  8. Anda butuh 1 cm jahe.
  9. Siapkan 1 cm lengkuas.
  10. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt jintan.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  14. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  15. Kamu butuh Bumbu iris.
  16. Sediakan 6 bawang merah.
  17. Sediakan 4 bawang putih.
  18. Siapkan 3 cm laos.
  19. Kamu butuh 3 cm kunyit.
  20. Bunda butuh 3 cm jahe.
  21. Siapkan 3 sereh.
  22. Siapkan 3 salam.
  23. Siapkan 2 daun jeruk (buang tulangnya).
  24. Siapkan 2 bawang daun.
  25. Siapkan 2 buah tomat potong dadu.

Cara membuat Gulai sapi tanpa santan

  1. Didihkan daging hingga 1/2 empuk. Masukkan bumbu halus + bumbu iris (kecuali tomat dan bawang daun). Tunggu hingga daging empuk.
  2. Setelah empuk, masukkan garam, gula dan penyedap rasa, kemudian tomat dan daun bawang. Tes rasa. Matikan kompor.
  3. Hidangkan.

Gulai sapi tanpa santan - Pasangan yang dianugerahi dua orang anak tersebut membuka warung makan ramesan dengan. Proses Cara Memasak Gulai Sapi Pedas. Sediakan wajan lalu tumislah bumbu halus, serai, daun jeruk serta lengkuas sampai harum. Berikan daging aduk rata, lantas masukan air serta santan, masukkan juga asam kandis aduk perlahan-lahan hingga daging sapi masak dan empuk, ngaduknya. Pemakaian santan juga merupakan salah satu ciri khasnya, meskipun kita bisa juga membuat versi gulai tanpa santan.