Gulai Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai Daging Sapi Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo. Anda bisa buat Gulai Daging Sapi memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Daging Sapi

  1. Bunda butuh 500 gram Daging Sapi.
  2. Anda butuh 5 siung Bawang Merah.
  3. Anda butuh 3 siung Bawang Putih.
  4. Kamu butuh 3 lembar Daun Jeruk.
  5. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  6. Sediakan 2 batang Kayu Manis.
  7. Kamu butuh 2 batang Serai.
  8. Sediakan 1 saset Santan Kara.
  9. Sediakan 1 sdm Gula Merah.
  10. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  11. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
  12. Bunda butuh 1 sdt Merica.
  13. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  14. Kamu butuh 1 sdt Garam.
  15. Siapkan 1 ruas Jahe.
  16. Sediakan 1 liter Air.

Langkah-langkah buat Gulai Daging Sapi

  1. Potong-potong daging sapi lalu dicuci sampai bersih. Rebus sampai setengah matang, selanjutnya angkat dan tiriskan..
  2. Siapkan bumbu - bumbunya untuk dihaluskan yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica dan kunyit. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga harum baunya..
  3. Selanjutnya tambahkan air, kayu manis, daun salam dan daun jeruk. Masukkan batang serai, jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan dan bumbu lainnya..
  4. Jika sudah mendidih masukkan daging yang telah dipersiapkan. Tuang santannya, aduk sampai tercampur rata dan biarkan sampai mendidih..
  5. Ungkep dan tunggu sampai matang dan gulai daging sapi pun siap dihidangkan..

Gulai Daging Sapi - Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes. Cucilah daging sapi yang sudah Anda siapkan dengan menggunakan air mengalir sampai benar-benar bersih. Jika sudah, potong daging sapi tersebut ke. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.