Tongseng sapi masak gulai - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Tongseng sapi masak gulai Berikut ini Resep Makanan Enak yang kerap disajikan saat Hari Raya Kurban satu di antaranya menu Gulai Daging. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi, Gulai iga sapi enak lainnya! Anda bisa memasak Tongseng sapi masak gulai menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tongseng sapi masak gulai

  1. Anda butuh 500 g daging sapi potong dadu.
  2. Bunda butuh Bumbu halus.
  3. Siapkan 8 siung bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdt merica butiran.
  6. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
  7. Bunda butuh 1 sdt ketumbar butiran.
  8. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Anda butuh 1 sdt jintan.
  11. Siapkan 6 buah cabe merah.
  12. Sediakan Bumbu dapur.
  13. Sediakan 1 ruas kayu manis.
  14. Sediakan 2 butir kapulaga.
  15. Sediakan 2 butir cengkeh.
  16. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 4 lembar daun salam.
  18. Sediakan 2 batang sereh.
  19. Siapkan Bumbu pelengkap.
  20. Siapkan 3 sdm kacap manis.
  21. Sediakan 1 keping gula jawa.
  22. Anda butuh 10 buah cabe rawit atau sesuai selera.
  23. Sediakan secukupnya Garam.
  24. Anda butuh Santan dari 1 butir kelapa.
  25. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  26. Sediakan 1/4 bulatan Kol.
  27. Sediakan 5 buah tomat, potong-potong.

Cara buat Tongseng sapi masak gulai

  1. Haluskan bumbu halus, bisa pakai blender, tapi secara rasa jauh lebih enak diulek. Jika dihaluskan dengan blender menjadi ada butiran2 halus ketika dimasak.
  2. Marinasi daging dengan sebagian bumbu halus, diamkan 30 menit.
  3. Tumis sisa bumbu halus hingga harum dan tanak. Masukkan bumbu pelengkap, tumis sebentar, lalu masukkan daging dan diaduk-aduk. Tidak usah ditambah air dulu karena daging akan mengeluarkan air.
  4. Setelah mulai kering tambahkan sedikit air, seasoning dengan garam, gula dan kecap manis.
  5. Masukkan santan, tunggu hingga mendidih..
  6. Masukkan cabe rawit, kol dan tomat, tunggu 5 menit. Matikan api, sajikan..

Tongseng sapi masak gulai - Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah. Seperti memasak Gulai Kambing, cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo juga bisa dibilang gampang gampang susah. Tetapi sebenarnya bisa dibilang kalau bumbu tongseng kambing lebih sederhana dan sedikit apabila dibandingkan dengan membuat Resep Gulai Kambing yang memang agak banyak bumbu rempah rempahnya.