16. Gulai Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

16. Gulai Daging Sapi Ditambah lagi dengan adanya santan yang didapat dari buah kelapa asli yang membuat kuahnya kental dan semakin lezat. Sebenarnya gulai sapi bukan berasal dari Indonesia. Anda bisa buat 16. Gulai Daging Sapi menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 16. Gulai Daging Sapi

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi, potong kotak tipis2/ sesuai selera.
  2. Kamu butuh 1 1/2 liter air.
  3. Siapkan 3 potong asam jawa.
  4. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit.
  5. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
  6. Siapkan 2 batang serai, memarkan/geprek.
  7. Sediakan secukupnya Gula, garam,.
  8. Bunda butuh Bumbu Halus:.
  9. Sediakan 10 siung bawang merah.
  10. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 5 butir kemiri.
  12. Bunda butuh 3 buah cabe merah/kriting.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Anda butuh 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah buat 16. Gulai Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk purut, daun kunyit..
  2. Masukkan daging aduk, tambahkan air sampai terendam, gula, garam secukupnya.
  3. Masak hingga daging lunak & kuah mengental, terakhir masukkan air asam jawa. Koreksi rasa..
  4. Angkat, sajikan. Selamat Mencoba.

16. Gulai Daging Sapi - Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan. Hidangan ini cukup fleksible dan bisa dihidangkan kapan saja. Masukkan daging dan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga bumbu meresap dalam daging dan santan menjadi lebih kental. Tuangkan gulai daging sapi ke dalam daging sapi yang sudah empuk. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atasnya.