Gulai daging sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai daging sapi Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo. Anda bisa membuat Gulai daging sapi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gulai daging sapi

  1. Siapkan Bahan :.
  2. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Sediakan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1/2 ons cabe keriting.
  7. Sediakan 2 ruas kunyit.
  8. Sediakan 6 buah kemiri.
  9. Kamu butuh 1 ruang lengkuas ukuran sedang.
  10. Sediakan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 2 sendok makan ketumbar.
  12. Bunda butuh 1 sendok teh jinten (halus).
  13. Sediakan 1 sendok makan garam.
  14. Siapkan 1 sendok teh lada hitam.
  15. Siapkan 12 gram penyedap rasa.
  16. Bunda butuh Bumbu I (satu) :.
  17. Sediakan 4 lembar daun salam.
  18. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 5 biji cengkeh.
  20. Kamu butuh 2 batang serai (memarkan).
  21. Anda butuh 1 sendok teh kayu manis.
  22. Siapkan 40 gram gula merah.
  23. Siapkan Bumbu lain :.
  24. Siapkan 200 ml santan.
  25. Kamu butuh 1 sendok asem jawa (larutkan dengan air panas.

Langkah-langkah buat Gulai daging sapi

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Kemudian masukkan daging beserta bumbu I (satu). Aduk sampai bumbu merata lalu tuangkan air 800ml.
  3. Setelah 15 menit mendidih masukkan santan beserta larutan asem. Masak hingga daging matang (Kira2 40 - 45 menit).
  4. Selamat mencoba.

Gulai daging sapi - Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes. Cucilah daging sapi yang sudah Anda siapkan dengan menggunakan air mengalir sampai benar-benar bersih. Jika sudah, potong daging sapi tersebut ke. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.