Gule daging sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gule daging sapi COM - Berikut resep membuat gulai daging sapi, lengkap dengan tips agar daging cepat empuk. Resep gulai daging ini bisa menjadi referensi menu pada momen Idul Adha ini. Bunda bisa membuat Gule daging sapi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gule daging sapi

  1. Siapkan 1/2 daging sapi & iga sapi.
  2. Siapkan 1/2 buah kelapa parut (santan).
  3. Anda butuh 2 tangkai daun bawang.
  4. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  6. Kamu butuh 1 batang serai (geprek).
  7. Kamu butuh 3 daun jeruk.
  8. Siapkan 3 buah cengkeh.
  9. Kamu butuh 1 buah kapulaga.
  10. Siapkan Bawang goreng.
  11. Bunda butuh Minyak.
  12. Kamu butuh Garam.
  13. Siapkan Gula.
  14. Kamu butuh Penyedap rasa.
  15. Siapkan Bumbu halus.
  16. Siapkan 4 cabe merah besar.
  17. Siapkan 7 bawang putih.
  18. Kamu butuh 10 bawang merah.
  19. Siapkan 3 kemiri.
  20. Sediakan 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah buat Gule daging sapi

  1. Cuci bersih daging dan iga, lalu rebus hingga empuk. Sisakan air rebusan daging untuk dijadikan kaldu.
  2. Haluskan bumbu, panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum lalu masukan bumbu tambahan (serai,daun jeruk,cengkeh, kapulaga) tumis hingga minyak berubah menjadi merah.
  3. Setelah itu, masukkan daging & iga yg sudah direbus ke dalam tumisan bumbu (daging & iganya saja) lalu aduk campur dengan bumbu, setelah tercampur rata baru masukan air kaldu kedalam tumisan dan aduk..
  4. Tunggu hingga air tumisan sedikit mendidih, terus masukan santan, masukan penyedap rasa, garam, gula dan terakhir daun bawang. Gule siap disajikan, taburi bawang goreng. Sajikan dengan jeruk nipis & sambal & jgn lupa nasi putihnya๐Ÿ‘๐Ÿป.

Gule daging sapi - Resep gulai sapi atau gule daging ini menggunakan bumbu rempah yang cukup komplet sehingga rasanya istimewa. Tips cara membuatnya supaya dagingnya empuk Resep Masakan Indonesia Enak Cara Membuat Resep Masakan Indonesia Enak dengan Mudah dan Praktis Resep Gulai Daging Sapi Khas Jogja Lengkap. Di bawah ini akan kami sampaikan mengenai resep gulai daging sapi khas Jogja. Mulai dari bahan yang dibutuhkan, bumbu dan juga cara membuatnya. Jadi anda simak terus resep gulai daging sapi khas Jogja ini selengkapnya.