Gulai Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Daging Sapi Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo. Kamu bisa buat Gulai Daging Sapi memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Daging Sapi

  1. Sediakan 500 gram Daging Sapi, cuci bersih.
  2. Kamu butuh 5 sdm Fiber Cream.
  3. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu.
  4. Bunda butuh 1 liter Air, untuk merebus daging sapi.
  5. Siapkan Bumbu Rempah Aromatik.
  6. Sediakan 2 batang Sereh, ambil putihnya, geprek.
  7. Siapkan 3 cm Lengkuas, cuci bersih, geprek.
  8. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  9. Bunda butuh 3 lembar Daun Jeruk.
  10. Anda butuh 2 butir Cengkeh.
  11. Sediakan Bumbu Halus.
  12. Bunda butuh 8 siung Bawang Merah.
  13. Anda butuh 5 siung Bawang Putih.
  14. Sediakan 7 buah Cabe Keriting.
  15. Anda butuh 2 buah Cabe Merah.
  16. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt Jinten.
  18. Kamu butuh 1 sdm Gula Merah.
  19. Sediakan 1 sdt Garam.
  20. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.

Langkah-langkah buat Gulai Daging Sapi

  1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daging ke dalam air yang sudah mendidih, rebus daging hingga matang dan empuk, kalau airnya kurang bisa ditambahkan yaaa (saya rebusnya pakai panci presto)..
  2. Setelah daging matang, angkat dan tiriskan, biarkan uap panasnya hilang lalu dipotong² sesuai selera (saya potong kecil²). Sisakan 750 ml air rebusan daging (kuah kaldu) karena nantinya dipakai buat kuah gulainya, kalau air rebusan kurang bisa ditambahkan air biasa..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah aromatik, hingga matang dan bau harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong², aduk² sebentar supaya tercampur rata dengan bumbu, lalu tambahkan air rebusan daging..
  4. Masak daging hingga mendidih dan air sedikit menyusut, lalu tambahkan fiber cream, aduk² hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal. Setelah mendidih, matikan api dan gulai daging sapi siap disajikan 😍😘.

Gulai Daging Sapi - Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes. Cucilah daging sapi yang sudah Anda siapkan dengan menggunakan air mengalir sampai benar-benar bersih. Jika sudah, potong daging sapi tersebut ke. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.