Gulai iga sapi+kentang+tahu - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai iga sapi+kentang+tahu Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah Menyenangkan rasanya membayangkan menyantap daging sapi lembut yang menempel pada tulang iga. Kamu bisa buat Gulai iga sapi+kentang+tahu menggunakan 26 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai iga sapi+kentang+tahu

  1. Sediakan 1/2 kg iga sapi.
  2. Sediakan 2 buah kentang ukuran besar.
  3. Siapkan 4 buah tahu kuning.
  4. Siapkan 1 batang serai.
  5. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 1 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt adas.
  10. Siapkan 1/2 sdt klabet.
  11. Siapkan 3 buah kapol.
  12. Kamu butuh 5 biji cengkeh.
  13. Bunda butuh 5 buah kemiri.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Bunda butuh 1/4 biji pala.
  16. Sediakan 1/2 bungkus ladaku merica.
  17. Sediakan 1/2 Gandu gula merah.
  18. Siapkan 1/2 ruas kayu manis.
  19. Kamu butuh 1 bungkuk santan instan.
  20. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  21. Sediakan 1 buah cabai merah besar.
  22. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  23. Siapkan 5 siung bawang putih.
  24. Siapkan 2 liter Air.
  25. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  26. Siapkan Pelengkap:bawang goreng+kecap manis.

Langkah-langkah memasak Gulai iga sapi+kentang+tahu

  1. Rebus dahulu iga sapi dengan 2 liter air.
  2. Haluskan adas,bawang merah,bawang putih,merica,ketumbar,pala,cengkeh,klabet,kapol, cabai merah+(kunyit+kemiri disangrai/digoreng terlebih dahulu).
  3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga matang dan harum.
  4. Masukan kedalam air rebusan iga tadi.
  5. Tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai dan gula merah.
  6. Bersihkan kentang kemudian potong2 kemudian goreng sebentar masukan kedalam rebusan gulai.
  7. Potong serong tahu kemudian goreng kemudian masukan kedalam rebusan gulai.
  8. Tuangkan santan instan,tambahkan kaldu bubu, garam lalu tes rasa.
  9. Sajikan bersama bawang goreng+kecap manis.

Gulai iga sapi+kentang+tahu - Olahan iga sapi cukup banyak jenisnya, entah itu dipanggang, direbus, atau dicocol sambal. Kalau belum tahu, berikut informasi menarik yang perlu kamu ketahui! Baik si kecil maupun orang dewasa pasti suka dengan sajian yang satu ini. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu.