Gulai Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Daging Sapi Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo. Anda bisa memasak Gulai Daging Sapi menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Daging Sapi

  1. Siapkan 300 gr daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Sediakan 50 ml atau 100 ml santan instan(boleh tdk dipakai).
  3. Sediakan 2 sdm minyak.
  4. Siapkan Secukupnya garam.
  5. Bunda butuh Bumbu halus:.
  6. Sediakan 7 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 7 buah cabe merah.
  9. Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
  10. Sediakan Sejempol jahe.
  11. Sediakan Seruas jari kunyit.
  12. Sediakan 3 butir kemiri.
  13. Anda butuh 1 sdt ketumbar kasar.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt jintan putih.
  15. Siapkan Bahan tumis:.
  16. Sediakan 1/4 bagian bawang bombai (boleh tdk dipakai).
  17. Siapkan 1 siung bawang merah, iris.
  18. Sediakan 2 siung bawang putih, iris.
  19. Sediakan Seruas lengkuas, geprek.
  20. Bunda butuh 1 Batang serai, geprek.
  21. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  22. Sediakan 1 tangkai daun kari.
  23. Siapkan Daun kunyit.
  24. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  25. Sediakan 1 buah bunga pekak.
  26. Sediakan 2 buah kapulaga.

Langkah-langkah memasak Gulai Daging Sapi

  1. Cuci bersih daging. Lumuri dengan garam. haluskan semua bumbu halus. Lalu tuang ke dalam daging. Aduk rata. Diamkan beberapa menit..
  2. Kemudian panaskan minyak. Tumis semua bawang terlebih dahulu, kemudian disusul dengan bahan tumisan lainnya. Aduk-aduk, tumis sampai harum..
  3. Setelah harum. Tambahkan daging yg sudah dilumuri bumbu halus. Aduk kembali. Tambahkan air. Masak sampai dagingnya empuk, lalu tambahkan santan, aduk-aduk. Koreksi rasa..
  4. Sajikan..

Gulai Daging Sapi - Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes. Cucilah daging sapi yang sudah Anda siapkan dengan menggunakan air mengalir sampai benar-benar bersih. Jika sudah, potong daging sapi tersebut ke. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.