Gulai ikan gabus dan kulit sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai ikan gabus dan kulit sapi Lalu bersihkan ikan dimulai dari membersihkan lendir yang ada dibagian tubuh ikan. Gulai gabus dan sayuran. foto: Instagram /@fristaolvia. Bunda bisa memasak Gulai ikan gabus dan kulit sapi menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai ikan gabus dan kulit sapi

  1. Kamu butuh 1 (500grm)ikan gabus.
  2. Siapkan 200 grm Kacang panjang.
  3. Sediakan 1/4 kg kulit sapi.
  4. Kamu butuh 2 buah serai geprek.
  5. Siapkan 4 helai daun jeruk.
  6. Siapkan 2 helai daun salam.
  7. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  8. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  9. Anda butuh 65 ml santan kental.
  10. Sediakan 500 ml air(sesuai selera).
  11. Bunda butuh Penyedap rasa.
  12. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  13. Sediakan 1/2 sdm garam atau secukupnya.
  14. Sediakan Bumbu halus.
  15. Siapkan 6 buah bawang merah.
  16. Bunda butuh 4 buah bawang putih.
  17. Siapkan 2 buah tomat (boleh dihaluskan atau dipotong" saja).
  18. Sediakan 3 cm jahe.
  19. Siapkan 3 cm kunyit.
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Siapkan 2 buah kemiri.
  22. Anda butuh 1 buah Cabe merah.
  23. Siapkan 5 buah cabe rawit.

Cara buat Gulai ikan gabus dan kulit sapi

  1. Cuci bersih ikan dengan menggunakan perasan air jeruk nipis agar tidak berbau amis kemudian bilas dan beri garam sedikit untuk proses penggorengan.
  2. Goreng ikan smpai matang tpi jgn terlalu kering.
  3. Rebus kulit sapi yg telah dipotong kecil dan tunggu mendidih atau smpai matang kemudian bilas dengan air.
  4. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk,serai,daun salam,1/2 sdm garam,penyedap rasa,1/4 sdt gula pasir biarkan smpai berbau harum.
  5. Setelah berbau hrum masukan kulit sapi dan potongan kacang panjang tumis dengan bumbu dan tambahkan air 400 ml biarkan kacang panjang matang.
  6. Setelah kacang panjang matang tambahkan 65 ml santan kental aduk hingga mendidih lalu masukan ikan gabus dan tunggu hingga matang.
  7. Ikan gabus siap disajikan.

Gulai ikan gabus dan kulit sapi - Ikan Gabus memiliki banyak sekali manfaat dan khasiat untuk kesehatan. Ikan gabus bisa dikonsumsi secara langsung atau pun setelah diekstrak dan dikemas dalam bentuk kapsul. Manfaat ekstrak ikan gabus juga tidak kalah dengan khasiat ikan gabus ketika dikonsumsi secara langsung. Berikut adalah manfaat ekstrak ikan gabus dan manfaat ikan gabus yang sudah. Ikan gabus (Channa Striata) adalah salah satu jenis ikan tawar, yang bisa kita temukan di perairan Indonesia seperti sungai, danau, rawa bahkan sawah.