Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes) - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes) Lihat juga resep Bistik Daging dan Hati Sapi enak lainnya! #Gulai sapi #Gule tunjang sapi #Gulai nangka tulang sapi #Gulai Tetelan Sapi mix Wortel #Gulai Kacang Merah Sapi Kentang versi Jawa #Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang #Gulai kaki sapi pedas tanpa santan #Gudaps #Gulai sapi pedas kental #Tongseng daging sapi bumbu gulai. Biogas kotoran sapi berasal dari pupuk organik. Anda bisa memasak Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes) memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)

  1. Siapkan 1/2 kg hati sapi (rebus sampai matang, buang air rebusannya).
  2. Sediakan 1 kentang besar.
  3. Sediakan 2 gelas santan kental.
  4. Sediakan minyak goreng.
  5. Sediakan bumbu halus:.
  6. Siapkan 12-14 siung bawang merah.
  7. Siapkan 5-6 siung bawang putih.
  8. Bunda butuh 3 kemiri.
  9. Siapkan secuil pala.
  10. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  11. Siapkan 1 biji kapulaga.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Sediakan 2 cm lengkuas.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Sediakan bumbu cemplung:.
  16. Sediakan 1 batang sereh besar (kalo kecil pake 2 batang ya).
  17. Siapkan 3 lembar daun salam.
  18. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 1 bunga lawang.
  20. Kamu butuh 1 btg kayu manis.
  21. Sediakan garam.
  22. Sediakan gula.
  23. Siapkan lada.
  24. Bunda butuh rawit merah utuh (dicemplungin terakhir utk orang dewasa).

Cara membuat Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes)

  1. Sambil menunggu hati sapi direbus, siapkan bumbu2 halus dan haluskan (jika pake blender, tambahkan minyak goreng kurleb 2 sdm) tidak disarankan pakai air saat menghaluskan krn bs mengurangi rasa.
  2. Buang air rebusan hati sapi, cuci dibawah air mengalir. panaskan wajan dengan minyak kurleb 3 sdm. jika minyak sudah panas, tuangkan bumbu halus ke wajan (api sedang-kecil). tumis sebentar kemudian masukkan bumbu cemplung (serehnya dibelah 2 trus digeprek biar lbh keluar aromanya), tumis hingga harum dan kecoklatan.
  3. Tuangkan santan, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan hati sapi. jika sudah mendidih, masukkan kentang..
  4. Aduk sesekali hingga kuah menyusut. tambahkan gula, garam, lada secukupnya..
  5. Jika kuah sudah mengental, artinya siap untuk disajikan. patokannya sesuai selera aja, krn saya sekeluarga suka siramin kuah gulai keatas lalapan daun singkong, jd saya selalu sisakan kuah gulainya. bisa dicemplungin rawit merah utuh utk dewasa ya. kalo saya disajikan bersama sambal hijau (resep ada di postingan sebelumnya).

Gulai hati sapi + kentang (ramah anak alias ga pedes) - Setelah mengenali bagian-bagiannya, masakan kita pasti jadi lebih lezat karena menggunakan. Kuah yang kental dengan banyak potongan kentang di dalamnya membuat kalio menjadi teman makan sahur yang nendang. Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Baca manga dan manhwa favorit anda yang sudah diterjemahkan ke bahasa indonesia secara online di MangaSusu, Sepenuhnya Gratis dan Diperbarui Setiap Hari. Tips: Gunakan daging yang berkualitas baik misal lemusir dalam/rumpsteak atau daging dari sapi muda supaya cepat empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.