Gulai Sapi Kacang Panjang - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Sapi Kacang Panjang Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Kamu bisa memasak Gulai Sapi Kacang Panjang memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Sapi Kacang Panjang

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Sediakan 5 lonjor kacang panjang, potong.
  3. Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong.
  4. Siapkan 200 ml santan kara.
  5. Sediakan 2 batang serai, geprek.
  6. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
  7. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 3 lembar daun salam.
  9. Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya skip karena ga ada).
  10. Sediakan 3 butir kapulaga.
  11. Kamu butuh 1 buah bunga lawang.
  12. Anda butuh 1 asam kandis (saya skip karena ga ada).
  13. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  14. Siapkan 10 buah caba merah keriting.
  15. Anda butuh 5 buah cabai rawit merah.
  16. Sediakan 7 siung bawang merah.
  17. Sediakan 4 siung bawang putih.
  18. Siapkan 2 butir kemiri.
  19. Kamu butuh 2 cm jahe.
  20. Siapkan 2 cm kunyit.

Langkah-langkah buat Gulai Sapi Kacang Panjang

  1. Cuci daging sapi. Lalu rebus sebentar hingga mendidih. Buang airnya. Lalu potong2 daging sesuai selera. Rebus kembali dgn air yg baru hingga daging empuk. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bunga lawang dan kapulaga. Tumis kembali hingga harum..
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yg berisi daging sapi dan air kaldunya. Aduk2..
  4. Masukkan kacang panjang dan kentang. Lalu didihkan hingga kacang panjang dan kentang empuk. Masukkan santan. Bumbu dgn garam, kaldu bubuk, gula. Didihkan dan matikan api..
  5. Sajikan hangat..

Gulai Sapi Kacang Panjang - Resep Gulai Kacang Panjang Tahu favorit. Ujan gede melulu pagi pagi bikin laper terus hehehe. Hari ini masak gulai kacang panjang pakai tahu goreng dulu pernah bikin pakai udang hari ini ga ada udang jadi pakai tahu aja udah sedep koq gurihnya dari bumbu ebi nya. Fimela.com, Jakarta Hanya punya tahu di rumah tapi ingin masak sayur enak dan berkuah sedap? Coba olah tahu menjadi gulai yuk.