Gulai sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai sapi Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Gulai sapi juga memanfaatkan air kaldu hasil rebusan daging sapi yang sangat gurih. Anda bisa membuat Gulai sapi menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai sapi

  1. Sediakan 1 kg daging/tulang sapi.
  2. Bunda butuh 20 buah bawang putih.
  3. Siapkan 8 buah bawang merah.
  4. Sediakan 3 buah kemiri.
  5. Sediakan 1/2 sdm merica.
  6. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  7. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  8. Sediakan 2 cm jahe.
  9. Kamu butuh 5 cm kunyit.
  10. Bunda butuh 4 cm kencur.
  11. Siapkan 1,5 liter air.
  12. Siapkan Garam.
  13. Siapkan Micin.
  14. Siapkan 3 buah sereh.
  15. Siapkan 3 biji kapulaga.
  16. Siapkan 3 biji cengkeh.
  17. Siapkan 1 cm pala.
  18. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan Daun bawang.

Langkah-langkah memasak Gulai sapi

  1. Masak/presto daging/tulang sapi minimal 15 menit.
  2. Haluskan bumbu (duo bawang, kemiri, merica, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, kencur).
  3. Panaskan minyak, goreng terlebih dahulu sereh, kapulaga, cengkeh, pala dan daun jeruk hingga harum dan layu.
  4. Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
  5. Rebus air dalam panci dan masukkan bumbu yang sudah ditumis.
  6. Setelah mendidih masukkan daging/tulang sapi dalam air rebusan bumbu, tunggu hingga mendidih.
  7. Tambahkan garam dan micin secukupnya, koreksi rasa.
  8. Masukkan daun bawang yang sudah diiris, aduk sebentar dan gulai sapi siap dihidangkan.

Gulai sapi - Resep Gulai Sapi Lemak, Santap Keluarga Jadi Lebih Berkesan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masa-masa hari raya bosan dengan resep yang itu-itu lagi? D The recipe for today is for gulai sapi (beef curry), I hope your family will have as much fun slurping up all If you are averse to eating beef, you can also check out my recipe for gulai ayam Padang, gulai. Resep cara membuat gulai sapi, olahan makanan berat yang populer.