Gulai Tunjang Kikil Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Gulai Tunjang Kikil Sapi Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Bunda bisa membuat Gulai Tunjang Kikil Sapi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Tunjang Kikil Sapi

  1. Anda butuh Tunjang / kikil sapi.
  2. Anda butuh Santan.
  3. Anda butuh Air.
  4. Sediakan Minyak untuk menumis.
  5. Sediakan Bumbu blender:.
  6. Siapkan Bawang Putih.
  7. Siapkan Bawang merah.
  8. Siapkan Cabe merah keriting.
  9. Sediakan Cabe merah rawit.
  10. Kamu butuh Kemiri disangrai.
  11. Kamu butuh Ketumbar disangrai.
  12. Siapkan Merica bubuk.
  13. Sediakan Kunyit dibakar biar wangi.
  14. Sediakan Jahe dibakar Tapi Jangan gosong ya.
  15. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  16. Anda butuh Daun serai memarkan.
  17. Siapkan Lengkuas.
  18. Siapkan Asam kandis.
  19. Anda butuh Daun jeruk.
  20. Sediakan Dan salam.
  21. Sediakan Garam.
  22. Sediakan Gula.

Langkah-langkah buat Gulai Tunjang Kikil Sapi

  1. Cuci bersih dan potong kikil kurang lebih 30 menit dgn beberapa lembar daun salam jahe geprek utk menghilangkan bau lalu angkat.
  2. .
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum,beri air tunggu hingga mendidih. Masukan kikil beri garam dan gula masak hingga kikil empuk dan tes rasa.
  4. Masukan santan, masak dgn api kecil Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah biarkan mengental dan keluar minyak dan menyusut semakin lama memasak semakin enak... Selamat mencoba.

Gulai Tunjang Kikil Sapi - Ini mah kikil kesukaan suamiku kalo lgi mkan di wrung Padang, inshaa Allah kapan" mau bikin lah buat suamiku trsyang. Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat.