Gulai Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Sapi Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat. Gulai sapi juga memanfaatkan air kaldu hasil rebusan daging sapi yang sangat gurih. Kamu bisa memasak Gulai Sapi memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai Sapi

  1. Siapkan 500 gram daging sapi (saya daging sengkel).
  2. Siapkan 2 L air untuk merebus daging, nanti di ambil kaldunya 1 L.
  3. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh 2 batang serai geprek.
  6. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
  7. Sediakan 1 sdm penuh ketumbar, sangrai.
  8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  10. Bunda butuh secukupnya Garam, gula.
  11. Anda butuh 1 gelas belimbing santan kental.
  12. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  13. Sediakan 6 siung bawang putih.
  14. Siapkan 10 siung bawang merah.
  15. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  16. Sediakan 4 butir kemiri.
  17. Bunda butuh 3 biji cabe merah besar atau sesuai selera.
  18. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.

Langkah-langkah memasak Gulai Sapi

  1. Didihkan air masukkan daging, tambahkan daun salam, serai lengkuas, dan daun jeruk.
  2. Setelah daging empuk dan air kaldu wangi beraroma rempah² ambil dagingnya lalu potong².
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daging dan rempah²nya.
  4. Tambahkan air kaldu tunggu, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
  5. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap, masukkan santan kental aduk sampai mendidih. Korekai rasa matikan api.
  6. Bisa jadi inspirasi menu untuk berbuka atau sahur. Selamat mencoba 😘.

Gulai Sapi - Resep Gulai Sapi Lemak, Santap Keluarga Jadi Lebih Berkesan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masa-masa hari raya bosan dengan resep yang itu-itu lagi? D The recipe for today is for gulai sapi (beef curry), I hope your family will have as much fun slurping up all If you are averse to eating beef, you can also check out my recipe for gulai ayam Padang, gulai. Resep cara membuat gulai sapi, olahan makanan berat yang populer.