Gulai Daging Sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gulai Daging Sapi Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo. Bunda bisa memasak Gulai Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Daging Sapi

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Anda butuh 500 gram daging sapi.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 10 siung bawang merah.
  5. Siapkan 6 siung bawang putih.
  6. Sediakan 2 buah cabai merah besar.
  7. Sediakan 10 buah cabai merah kecil.
  8. Sediakan 2 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 2 buah kemiri.
  11. Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  13. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  14. Siapkan 200 ml santan instan.
  15. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 2 lembar daun salam.
  17. Siapkan 2 buah sereh.
  18. Bunda butuh 2 buah pekak.
  19. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  20. Siapkan Secukupnya garam.
  21. Sediakan Secukupnya gula.
  22. Sediakan Secukupnya lada.
  23. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
  24. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Gulai Daging Sapi

  1. Panaskan wajan atau panci tambahkan minyak kemudian tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas yang telah digeprek, daun jeruk, daun salam, pekak, dan lengkuas. Tumis hingga matang dan bau harum tercium..
  2. Setelah bumbu matang masukkan daging yang telah dipotong sesuai selera, masak sebentar sampai dengan daging terlumuri bumbu secara merata. Kemudian tambahkan air, masak hingga mendidih dan air sedikit berkurang..
  3. Setelah daging empuk tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan lada dan masak hingga mendidih. Setelah matang gulai daging sapi siap disantap..

Gulai Daging Sapi - Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini. Melihat bentuknya saja ibaratnya air liur kita segera menetes. Cucilah daging sapi yang sudah Anda siapkan dengan menggunakan air mengalir sampai benar-benar bersih. Jika sudah, potong daging sapi tersebut ke. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.