28. Rendang Daging Sapi Berempah - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

28. Rendang Daging Sapi Berempah Kamu bisa memasak 28. Rendang Daging Sapi Berempah memakai 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak 28. Rendang Daging Sapi Berempah

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 2 buah kentang.
  3. Sediakan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 8 siung bawang merah.
  5. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  6. Siapkan 6 buah cabe keriting merah.
  7. Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
  8. Kamu butuh 3 butir kemiri sangrai.
  9. Kamu butuh 1/2 sdt jintan.
  10. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan Seruas laos.
  12. Kamu butuh Seruas kunyit.
  13. Sediakan Seruas jahe.
  14. Sediakan 1/2 buah biji pala.
  15. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  16. Anda butuh Garam dan gula.
  17. Kamu butuh 1 sdm kaldu sapi/penyedap rasa.
  18. Bunda butuh Bahan Yang Lain.
  19. Sediakan 65 ml Santan kental encerkan secukupnya dengan air.
  20. Siapkan 2 batang sereh geprek.
  21. Siapkan 3 buah kapulaga.
  22. Bunda butuh 1 batang kayu manis 5 cm.
  23. Sediakan 1 buah bunga lawang.
  24. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  25. Sediakan 1 lembar daun salam.
  26. Siapkan 3 buah cengkeh.
  27. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng (banyakin minyak ya mom).

Langkah-langkah membuat 28. Rendang Daging Sapi Berempah

  1. Iris-iris daging sapi berlawanan arah dengan seratnya sisihkan, potong kentang sesuai selera goreng sebentar dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus. Siapkan minyak goreng panaskan dan tumis bumbu halus hingga harum masukkan cengkeh kapulaga kayu manis bunga lawang sereh daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk jangan sampai gosong.
  3. Masukkan daging sapi dan kentang yang tadi sudah digoreng aduk merata, hingga tercampur bumbu dan daging kemudian masukkan santan.
  4. Beri penyedap rasa, merica bubuk garam dan gula koreksi rasa ya mom sesuai dengan selera ❤.
  5. Masak hingga santan surut daging empuk dan tinggal bumbunya, dan siap untuk disajikan, selamat mencoba mom.

28. Rendang Daging Sapi Berempah -