Gule daging dan iga sapi - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gule daging dan iga sapi Untuk bahan bahan nya dan cara membuat nya tonton terus video nya teman teman, Kalau kalian suka video nya jangan. Dengan mengikuti resep sop iga berikut, memasak daging sapi atau daging kambing dijamin mudah dan bercita rasa juara. Bunda bisa memasak Gule daging dan iga sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Gule daging dan iga sapi

  1. Kamu butuh 250 gr daging sapi.
  2. Sediakan 500 gr iga sapi.
  3. Kamu butuh 250 ml santan cair.
  4. Siapkan 100 ml air.
  5. Siapkan 4 lbr daun salam.
  6. Sediakan 1 bh sereh digeprek.
  7. Siapkan Garam, gula pasir.
  8. Siapkan Seruas lengkuas.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  11. Kamu butuh 8 siung bamer.
  12. Sediakan 5 siung baput.
  13. Sediakan 8 bh cabe keriting merah(optional).
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 3 bh kemiri.
  16. Siapkan Ketumbar.
  17. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  18. Kamu butuh Pala.

Langkah-langkah membuat Gule daging dan iga sapi

  1. Cuci bersih semua daging kemudian direbus hingga dirasa dagingnya sudah lunak. Kemudian saring airnya untuk menjadi kaldu.
  2. Tumis semua bumbu halus hingga wangi, tambahkan lengkuas, daun salam, serehdan aduk.
  3. Masukkan daging, air kemudian santan, garam dan gula dgn api sedang hingga matang.
  4. Koreksi rasa dulu. Jika sudah dirasa pas siap disajikan.

Gule daging dan iga sapi - Resep gulai daging ini bisa menjadi referensi menu pada momen Idul Adha ini. Sebenarnya, saya bukan pecinta hidangan daging-dagingan berkuah santan, seperti gulai. Namun, resep gulai iga sapi ini cukup membuat saya jatuh hati. Rasanya sedikit ringan dan tidak bau amis. Gulai ini tidak seperti gulai pada umumnya yang rasanya terlalu "berat" bagi saya, berbau amis, juga meninggalkan rasa enek setelah menyantapnya.