18.Rendang Daging Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

18.Rendang Daging Sapi Kamu bisa buat 18.Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak 18.Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg Daging Sapi.
  2. Kamu butuh 2 liter santan kelapa dari 1 Biji kelapa.
  3. Sediakan Secukupnya Garam.
  4. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk/Kaldu jamur.
  5. Sediakan 1/2 biji gula merah.
  6. Siapkan 1/2 biji bumbu kelapa parut (disangrai dihaluskan).
  7. Bunda butuh 7 bh cabe merah kering buang biji rebus lalu haluskan.
  8. Bunda butuh Bumbu Lain :.
  9. Siapkan 1 lbr daun kunyit (ikat simpul).
  10. Anda butuh 1 ruas lengkuas (Geprek).
  11. Kamu butuh 1 biji bunga lawang.
  12. Bunda butuh 1 bh kayu manis kira2 4cm.
  13. Sediakan 2 btg serah (geprek).
  14. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  15. Siapkan Bumbu Halus :.
  16. Bunda butuh 6 butir kemiri.
  17. Sediakan 6 siung bawang putih.
  18. Siapkan 10 siung bawang merah.
  19. Siapkan Sekitar 3 cm kunyit.
  20. Sediakan 1 ruas jahe.
  21. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  22. Siapkan 1 sdt merica.
  23. Siapkan 2 bh cabe merah keriting.
  24. Siapkan 1/2 sdt pala.

Langkah-langkah buat 18.Rendang Daging Sapi

  1. Potong-Potong Daging.
  2. Haluskan bumbu, lalu masukan bumbu kelapa sangrai & cabe merah yg sudah di haluskan ulek lagi sampai tercampur semua.lalu tumis bumbu bersama bumbu pelengkap lain.
  3. Setelah itu masukan daging dan santan kelapa aduk, lalu masukan gula, garam, kaldu bubuk, gula merah masak sampai tanak dan daging empuk.
  4. Lalu Sajikan.

18.Rendang Daging Sapi -