Gule Iga Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yaitu sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Gule Iga Sapi Resep Gulai Iga Sapi Sederhana Khas Padang. Resepku.me - Gulai sapi pastinya anda sudah tidak asing dengan hidangan sedap yang nikmat ini bukan. Kamu bisa buat Gule Iga Sapi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gule Iga Sapi

  1. Siapkan 1/2 kg Iga sapi.
  2. Kamu butuh Santan (1 bks Sun Kara).
  3. Bunda butuh Bumbu cemplung.
  4. Anda butuh 3 Lembar Daun salam.
  5. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
  6. Siapkan 5 cm Lengkus digeprek.
  7. Sediakan 2 batang Sereh digeprek.
  8. Siapkan Secukupnya Kayu Manis.
  9. Anda butuh 5 Butir Kapulaga.
  10. Sediakan 3 Butir Pekak.
  11. Sediakan 3 Butir Cengkeh.
  12. Sediakan Bumbu Halus.
  13. Siapkan 3 Siung bawang putih.
  14. Anda butuh 5 Siung Bawang merah.
  15. Siapkan 10 biji Cabe keriting.
  16. Siapkan 6 Butir Kemiri.
  17. Sediakan 2 ruas Jari Kunyit.
  18. Kamu butuh 2 ruas Jari Jahe.
  19. Anda butuh 1/2 butir pala.
  20. Siapkan 1/2 Sdt ketumbar Bubuk.
  21. Anda butuh 1/2 sdt Merica Bubuk.
  22. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  23. Sediakan Sedikit gula merah.
  24. Sediakan Secukupnya garam.
  25. Sediakan Secukupnya Penyedap (masako sapi).

Cara buat Gule Iga Sapi

  1. Taburi Garam Iga yg sdh dicuci, diamkan 5 menit. Rebus air sampai mendidih. Masukkan Iga rebus sampai empuk..
  2. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. masukkan bumbu cemplung. Tumis sampai harum..
  3. Masukkan bumbu yg sdh di tumis ke Panci rebusan Iga. Tunggu meresap (api kecil) Lalu masukkan Sun Kara yg diencerkan dgn sedikit air (air tergantung selera ya, kalau sy suka yg kental) tunggu sampai mendidih sambil ditimbang2 santannya biar ga pecah..
  4. Koreksi rasa, sajikan. Tips : BIAR GULE GAK BEKU SETELAH DINGIN Saya rebus daging Iga sampai empuk dan tunggu air sampai dingin, Buang lemak yg beku yg warna putih2 yg ngambang dipanci sebelum di masak..

Gule Iga Sapi - Kambing guling porsi jumbo. kambing pilihan. We're always working to get the most accurate information. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cengkih. Masukkan sisa air rebusan daging, tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.