Bakso Sapi - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.
Bunda bisa memasak Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bakso Sapi
- Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 1/4 kg tepung tapioka.
- Siapkan 2 bh telor ayam.
- Siapkan 5 bh bawang merah (goreng).
- Siapkan 5 bh bawang putih (goreng).
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 bks penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya es batu.
Langkah-langkah buat Bakso Sapi
- Siapkan bahan-bahan.
- Daging sapi di cuci bersih, potong-potong.
- Masukkan daging ke dalam cooper, mix sampai halus (serat daging boleh dibuang/ga, sesuai selera).
- Masukkan air es, mix.
- Masukkan telor, bumbu-bumbu lainnya, tepung tapioka, mix.
- Panaskan panci, ambil adonan bakso, dibuat bulat-bulat, rebus sampai bakso mengapung, setelah matang tiriskan.
- Untuk lebih matang, bisa di kukus sebentar.
- Bakso siap konsumsi/dimasak sesuai selera 😉.
Bakso Sapi -