Krecek (kulit sapi) asam manis - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meski harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Krecek (kulit sapi) asam manis Ini dikarenakan krecek berbahan kulit kerbau lebih tebal dan tidak mudah hancur saat direbus lama. Tapi untuk resep sambal goreng krecek ini kamu bisa memasukkan krecek kulit sapi sebagai bahan utamanya. Kamu bisa buat Krecek (kulit sapi) asam manis memakai 17 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Krecek (kulit sapi) asam manis

  1. Sediakan 200 g krecek (krupuk kulit sapi).
  2. Bunda butuh 250 g udang ukuran sedang.
  3. Sediakan Telur puyuh (opsional).
  4. Bunda butuh 3 buah belimbing wulu.
  5. Kamu butuh 1 buah jeruk nipis.
  6. Sediakan 1 buah daun jeruk.
  7. Siapkan 2 cm jahe.
  8. Sediakan 6 buah cabe merah besar.
  9. Siapkan 1 buah bawang merah.
  10. Anda butuh 3 buah bawang putih.
  11. Bunda butuh secukupnya Gula.
  12. Siapkan secukupnya Garam.
  13. Sediakan 1 sendok makan saori saus tiram.
  14. Kamu butuh 230 ml air.
  15. Anda butuh 4 sendok makan saos tomat.
  16. Siapkan 4 sdm blue band.
  17. Sediakan Bawang bombay (opsional).

Langkah-langkah memasak Krecek (kulit sapi) asam manis

  1. Rendam krecek hingga empuk, lalu tiriskan. marinasi udang 15 menit dengan air jeruk nipis.
  2. Panaskan blue band bisa di campur dengan minyak goreng.
  3. Tumis bawang putih & bawang merah yang sudah di iris tipis serta jahe geprek dan daun jeruk. Tumis hingga agak layu dan harum..
  4. Tambahkan saos tomat, saori, gula, & garam. Tunggu 20 detik lalu tambahkan air 230 ml.
  5. Masukan udang yg sudah di kupas & marinasi tunggu hingga 1/2 matang.
  6. Masukkan krecek dan telor puyuh.
  7. Masukan irisan bawang bombay (opsional).
  8. Masukan belimbing wuluh yang sudah di potong jika sudah mau matang.
  9. Aduk rata dan tambahkan kecap manis 1 sdt (opsional).
  10. Koreksi rasa.
  11. Angkat dan dinginkan. Bumbu akan mengental..

Krecek (kulit sapi) asam manis - Tekstur kerupuk kulit setelah diolah jadi kenyal ditambah bumbu-bumbu hingga terasa pedas Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek? Sambel krecek favorit suami. jk masak gudeg dia minta krecek dan cabe rawitnya dibanyakin. Biasanya krecek diolah menjadi krecekan dengan bumbu sambal goreng yang pedas. Tapi bisa juga diolah menjadi kerupuk yang biasa disebut dengan rambak. Nah, Qupas punya empat resep kulit kaki sapi yang bisa dimasak berkuah pedas ataupun dipanggang manis seperti sate.