Oseng krecek aka kulit sapi mercon - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Oseng krecek aka kulit sapi mercon Saya bikin pedas level saya aja karena kalo dibanding dengan pedas milik Orang Jawa, itu jelas beda banget sama pedas milik Orang Banjar (based on pengalaman sekantor sama. Oseng-oseng mercon daging sapi yang paling terkenal adalah milik Bu Narti di Jogja. Bunda bisa memasak Oseng krecek aka kulit sapi mercon memakai 13 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Oseng krecek aka kulit sapi mercon

  1. Siapkan 1/2 kg kulit sapi (sudah rebusan).
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Siapkan Segenggam bawang merah.
  4. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 1 ons cabe rawit.
  6. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  8. Siapkan 1 jempolan lengkuas geprek aja.
  9. Kamu butuh 5 butir kemiri.
  10. Bunda butuh 3 lembar daun jeruj.
  11. Sediakan 1 lembar daun salam.
  12. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
  13. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah-langkah membuat Oseng krecek aka kulit sapi mercon

  1. Siapkan bahan blender smua kecuali daun salam daun jeruk dan lengkuas tumis hingga matang dan wangi.
  2. Kemudian masukan kulit sapinya aduk2 tes rasa sajikan.

Oseng krecek aka kulit sapi mercon - Resep oseng mercon Jogja merupakan masakan daging sapi masak pedas dengan sentuhan manisnya gula jawa yang memberikan rasa nikmat ala Resep Oseng Mercon - Yogyakarta yang terkenal dengan masakan manisnya " Gudeg " dan jajanan manisnya bakpia , ternyata menyimpan. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Gulai, tongseng, krengsengan, soto sapi sampai rendang Cara Membuat: - Rebus buntut sapi dengan daun jeruk dan serai secukupnya untuk menghilangkan baunya. Cara memasak daging sapi yang ditumis dengan bumbu pedas populer dengan sebutan oseng oseng mercon.