Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi) Kamu bisa buat Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi) memakai 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi)

  1. Siapkan 2 px krupuk krecek bentuk kotak (atau secukupnya).
  2. Kamu butuh 1 kotak tahu ukuran besar.
  3. Sediakan 1 cup kacang merah.
  4. Siapkan 10 buah cabe merah kriting.
  5. Siapkan 10 buah cabe rawit.
  6. Sediakan 5 butir bawang merah.
  7. Siapkan 3 butir bawang putih.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Sediakan 1 lbr daun salam.
  10. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  11. Sediakan 1 cm terasi.
  12. Siapkan gula.
  13. Siapkan garam.
  14. Sediakan penyedap rasa.

Cara buat Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi)

  1. Rebus kacang merah dg sedikit garam sampai empuk.
  2. Potong tahu bentuk dadu lalu goreng hingga kecoklatan.
  3. Siram krecek dg air hangat, setelah krecek lemas, tiriskan..
  4. Haluskan bumbu cabe merah, bawang merah, bawang putih, terasi. kecuali cabe rawit..
  5. Tumis dg minyak bumbu halus, daun salam daun jeruk dan lengkuas geprek. sampai harum. tambahkan gula garam. beri air sedikit,.
  6. Tambahkan santan, cabe rawit, aduk rata sampai mendidih, lalu masukkan krecek sambil diaduk dan mendidih..
  7. Matikan kompor. sajikan..
  8. .

Sambal Goreng Krecek (kerupuk kulit sapi) -