Sambel tumpang krecek. - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sambel tumpang krecek. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Tetapi sebenarnya produk olahan sapi ini bisa dibuat aneka resep masakan. Anda bisa buat Sambel tumpang krecek. menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambel tumpang krecek.

  1. Siapkan 1 lenjer Tempe semangit.
  2. Sediakan Kerupuk kulit.
  3. Bunda butuh 1 bungkus kara.
  4. Siapkan 6 siung bawang merah.
  5. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh kencur (kira² saja ya moms).
  7. Anda butuh kemiri.
  8. Sediakan 2 cabe merah besar (kalo kurang pedas bisa pake cabe setan).
  9. Kamu butuh lada bubuk.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 1 ruas laos.
  12. Siapkan 1 batang sereh.
  13. Siapkan garam.
  14. Sediakan gula merah.
  15. Anda butuh penyedap rasa/masa**/rayc*.
  16. Bunda butuh minyak goreng.
  17. Sediakan air (kurang lebih 1 gelang belimbing..atau kira² ya moms).

Langkah-langkah memasak Sambel tumpang krecek.

  1. Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,cabe merah,kemiri,kencur..(kalo saya di uleg biar sedap rasanya🤭).
  2. Rebus tempe semangit dengan garam..kurang lebih 10 menit.lalu haluskan pake garpu/potong2 kecil2...
  3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan..masukkan salam,laos,sereh...jika sudah wangi masukkan tempenya..tambahkan air...
  4. Tambahkan garam,gulamerah,penyedap..koreksi rasa ya mam...
  5. Kemudian masukkan krupuk kulinya....klo sambel tumpangnya kurang air tambahkan(karna jika kerupuk udah dimasukan air kenyusut).
  6. Kemudian terakhir masukkan santan karanya...koreksi lagi rasanya ya mam..🤭ga perlu sampe kering..
  7. Angkat dan sajikan...Selamat mencoba ya mom😘🥰🥰.

Sambel tumpang krecek. - Tambahin krecek kulit juga tambah sip. Padahal tempe banyak vitamin hi hi. Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Pedasnya sambal tumpang yang khas dikolaborasikan dengan krecek / kerupuk kulit yang gurih.