Krecek Masak Kecap - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Krecek Masak Kecap Bunda bisa membuat Krecek Masak Kecap menggunakan 13 bahan dan 1 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Krecek Masak Kecap

  1. Bunda butuh 250 gram krecek kering, cuci dan tiriskan.
  2. Bunda butuh 6 butir bawang merah, iris tipis.
  3. Kamu butuh 4 siung bawang putih, iris tipis.
  4. Sediakan 6-8 buah cabai hijau besar, iris serong.
  5. Siapkan 4 buah cabai rawit merah, iris serong (boleh ditambah atau dikurangi).
  6. Siapkan Optional: 2 keris petai.
  7. Siapkan 1 iris lengkuas, memarkan.
  8. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  9. Siapkan 2 lbr daun salam.
  10. Anda butuh secukupnya Garam dan merica.
  11. Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk atau jamur.
  12. Anda butuh 8 sdm kecap manis.
  13. Sediakan 300 mL air.

Cara buat Krecek Masak Kecap

  1. – Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan. – Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk dan masak sebentar. – Masukkan cabai dan optional petai. Aduk rata, masak sebentar. – Bumbuhi dengan kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk. – Tuang air dan didihkan. – Masukkan krecek dan aduk rata. – Tutup dan masak hingga kuah mengental dan krecek matang. – Sajikan dengan nasi putih panas dan taburan bawang goreng. Untuk 6 porsi.

Krecek Masak Kecap -