25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, bila kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG) Bunda bisa memasak 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG)

  1. Sediakan 1/2 kg daging giling halus (me: 325 gr sapi, 175 gr ayam).
  2. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng (me: skip).
  3. Siapkan 2 sdt bawang putih goreng (me: 1 sdm bawang putih bubuk).
  4. Kamu butuh 1/2 sdt baking powder.
  5. Anda butuh 2 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt gula.
  7. Siapkan 1 sdt merica.
  8. Siapkan 4 sdm penuh tepung sagu (me: 100 gr tepung tapioka).
  9. Bunda butuh 1 putih telur.
  10. Siapkan 150 ml es batu (me: 120 gr).
  11. Siapkan 1 sdt royco beef - > optional (me: skip).

Cara buat 25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG)

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan..
  2. Masukkan semua bahan (kecuali putih telur dan es batu) ke dalam food processor. Proses sampai tercampur rata. Masukkan putih telur dan es batu. Proses kembali sampai adonan halus..
  3. Ambil bakso dengan 1 tangan, bentuk bakso dengan cara mengepal-ngepalkan tangan. Ambil dengan sendok yang dipegang tangan lainnya. Masukkan dalam air yang sudah dididihkan sebelumnya. Lakukan sampai adonan bakso habis. Masak sampai bakso mengapung/matang..
  4. Bakso siap dinikmati atau diproses lebih lanjut, atau masuk freezer. Inilah sisa bakso yang berhasil didokumentasikan 😁. Sisanya habis sudah, untuk santapan makan siang dan share kawan2. Untuk kuah bakso saya buat di postingan resep no. 26. (lihat resep).

25. Bakso Sapi & Ayam (Tanpa MSG) -