Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi) - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jika kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi) Kalau ingin berkreasi penggunaan telur bisa diganti dengan sosis, kornet, keju mozarela, cincangan daging ayam dan sapi atau tanpa isian juga boleh. Contoh sayur yang kerap jadi menu favorit banyak orang adalah sayur lodeh. Anda bisa membuat Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi) menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi)

  1. Siapkan 12 butir telur puyuh matang.
  2. Siapkan 1 bungkus tahu.
  3. Siapkan 1 bungkus cecek (kulit sapi).
  4. Anda butuh 20 biji cabe hijau besar (bisa dikurangi).
  5. Siapkan 25 buah cabe hijau kecil/lalapan (bisa dikurangi).
  6. Siapkan 6 siung bawang merah.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Anda butuh 1 ruas Lengkuas memarkan.
  9. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  10. Siapkan 400 ml Santan.
  11. Sediakan Kecap.
  12. Siapkan Air.
  13. Sediakan secukupnya Garam, gula dan merica bubuk, kaldu jamur.
  14. Kamu butuh Minyak untuk menumis.

Cara memasak Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi)

  1. Potong dadu tahu dan cecek, kupas telur puyuh.
  2. Goreng tahu setengah matang, goreng sebentar telur puyuh sampai warnanya kecoklatan..
  3. Potong bulat cabe besar dan kecil, Iris² bawang merah dan putih..
  4. Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih, lengkuas dan daun salam. Tunggu sampai layu dan baunya harum.
  5. Setelah layu masukan potongan cabe, tumis² sebentar lalu masukan cecek, tahu dan telur puyuh.
  6. Masukan garam, gula, merica, kecap. Aduk² sampai merata.
  7. Setelah merata, masukan air. Tunggu sampai mendidih, masukan kaldu jamur. Tunggu 5 menit biar bumbu meresap..
  8. Masukan santan, biarkan sampai mendidih. Aduk², koreksi rasa..
  9. Tunggu sebentar, kira² 10 menit, aduk sebentar. Angkat dan sajikan 😊.

Sayur lombok isi tahu, telur puyuh dan cecek (kulit sapi) - Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek. Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat. Download Now. saveSave Tahu Rambutan Isi Telur Puyuh For Later. Hancurkan tahu smpai halus, tambahkan tepung, bawang, garam merica dan penyedap.