"Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Meskipun harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Lazimnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi merupakan sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan telah pasti nggak sehat dong.

"Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo Kamu bisa membuat "Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat "Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo

  1. Sediakan 250 gr Krupuk kulit.
  2. Sediakan 10 pcs Tahu goreng.
  3. Kamu butuh 250 gr Kacang tolo/beras kacang merah.
  4. Anda butuh 1 ons tetelan daging.
  5. Bunda butuh 1 ons Cabe rawit hijau utuh.
  6. Bunda butuh 500 ml santan kental.
  7. Sediakan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 10 butir bamer.
  9. Bunda butuh 6 butir baput.
  10. Kamu butuh 15 cabe merah keriting.
  11. Sediakan 15 cabe rawit (sesuaikan tingkat pedasnya).
  12. Siapkan 6 butir kemiri.
  13. Bunda butuh 1 sdm ketumbar halus.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit (bakar).
  15. Sediakan Bumbu pelengkap :.
  16. Anda butuh 5 lbr daun jeruk.
  17. Anda butuh 3 lbr daun salam.
  18. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
  19. Siapkan 1 buah serai geprek.
  20. Kamu butuh Gula merah.
  21. Bunda butuh Garam.
  22. Siapkan Penyedap rasa sapi.

Cara membuat "Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo

  1. Rebus kacang tolo sampai empuk,(saya pakai trik 10- 5- 10).
  2. Rebus daging tetelan sampai empuk (utk kaldu).
  3. Bumbu yg dihaluskan di sangrai sampai layu baru di blender halus.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum bersama bumbu pelengkap, gula merah, lalu masukkan daging kaldu tetelan dan cabe rwait hijau. Masak sampai kaldu tercampur rata.
  5. Lalu masukkan tahu, kacang tolo, aduk sampai rata. Baru masukkan santan. Aduk jangan sampai pecah..
  6. Terakhir masukkan krupuk kulit yg sudah di cuci. Masak kurleb 10-15 menit. Tambahkan garam dan penyedap. Test rasa. Ready to servee 😇😍.

"Jangan" Krecek Tahu Lombok Ijo -