Lodeh Tempe Krecek - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi yakni sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Lodeh Tempe Krecek Bunda bisa buat Lodeh Tempe Krecek memakai 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Lodeh Tempe Krecek

  1. Sediakan 1 papan tempe.
  2. Kamu butuh 2 bungkus kerupuk kulit khusus utk dimasak.
  3. Anda butuh 1 sachet kara 65ml.
  4. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  5. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Bunda butuh 1 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  8. Siapkan 500 ml air.
  9. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  10. Siapkan Bumbu Iris.
  11. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  14. Siapkan 5 buah cabe hijau besar.

Langkah-langkah buat Lodeh Tempe Krecek

  1. Iris semua bumbu. Kecuali daun salam. Potong tempe sesuai selera. Panaskan minyak. Tumis bawang merah putih hingga harum. Masukkan daun salam..
  2. Lalu masukkan tempe dan cabe hijau iris. Tambahkan santan dan air. Aduk rata. Sambil terus di aduk, masukkan gula oasir, garam, kaldu jamur. Masak hingga mendidih..
  3. Masukkan kerupuk kulis dan cabe rawit merah. Aduk sebentar, tes rasa lalu matikan api. Sayur lodeh tempe krecek siap disajikan..

Lodeh Tempe Krecek -