Bakso Sapi Sehat dan Kenyal - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Padahal harganya memang lebih mahal dibandingi ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Bakso Sapi Sehat dan Kenyal Kamu bisa memasak Bakso Sapi Sehat dan Kenyal menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bakso Sapi Sehat dan Kenyal

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 150 gr tepung tapioka.
  3. Bunda butuh 2 butir telur ayam.
  4. Siapkan 1 sdm baking powder.
  5. Siapkan Bumbu.
  6. Siapkan 7 siung Bawang putih goreng.
  7. Sediakan 6 siung Bawang Merah goreng.
  8. Kamu butuh 1 sdt lada bubuk.
  9. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
  10. Sediakan Garam.
  11. Kamu butuh Kaldu bubuk rasa sapi (optional).

Cara buat Bakso Sapi Sehat dan Kenyal

  1. Potong daging lalu haluskan dengan food processor masukkan es sedikit demi sedikit.
  2. Jika sudah agak halus masukkan semua bumbu giling daging hingga halus dan bercampur dengan bumbu.
  3. Didikan 2 liter air (untuk mencetak adonan bakso nanti).
  4. Masukkan putih telur ke adonan daging yang sudah halus aduk2 lalu masukkan tepung tapioka, tes rasa.
  5. Jika sudah pas rasanya bulatkan adonan bakso menggunakan tangan dan sendok ke air mendidih yg di rebus td, lakukan sampai adonan habis.
  6. Jika bakso mengambang ke atas angkat dan angin2kan sampai tidak panas, dan bakso siap di sajikan atau simpan dalam freezer😄😁.

Bakso Sapi Sehat dan Kenyal -