GUDEG + SAMBAL GORENG KRECEK - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Umumnya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, apabila kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

GUDEG + SAMBAL GORENG KRECEK Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal Krecek Miskin Tanpa Daging Sapi Tahu Dan Kacang Tolo. Bunda bisa membuat GUDEG + SAMBAL GORENG KRECEK menggunakan 38 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat GUDEG + SAMBAL GORENG KRECEK

  1. Sediakan Gudeg :.
  2. Sediakan 1/2 kg nangka muda.
  3. Sediakan 1/2 kg sayap ayam.
  4. Siapkan 1/2 kg telur rebus.
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 7 bawang putih.
  7. Siapkan 5 bawang merah.
  8. Anda butuh 4 kemiri.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  10. Kamu butuh Bumbu cemplung:.
  11. Kamu butuh 4 cm Laos iris.
  12. Siapkan 4 daun salam.
  13. Anda butuh 2 serai geprek.
  14. Sediakan 65 mL santan kental.
  15. Kamu butuh 1 L air.
  16. Bunda butuh 2 keping gula jawa.
  17. Sediakan Gula pasir.
  18. Siapkan Garam.
  19. Siapkan Kaldu jamur.
  20. Siapkan Sambal goreng :.
  21. Sediakan 5 tahu putih, iris dadu, goreng.
  22. Kamu butuh Tempe potong sebesar tahu.
  23. Siapkan 2 plastik krecek.
  24. Sediakan Bumbu halus:.
  25. Siapkan 5 bawang merah.
  26. Siapkan 3 bawang putih.
  27. Siapkan 5 cabe merah keriting.
  28. Kamu butuh 5 cabe setan.
  29. Siapkan Bumbu cemplung:.
  30. Siapkan 1 serai geprek.
  31. Sediakan 2 daun salam.
  32. Siapkan 2 daun jeruk buang tulang daunnya.
  33. Anda butuh 2 cm Laos geprek.
  34. Bunda butuh 65 mL santan kental.
  35. Sediakan 1 keping gula jawa.
  36. Kamu butuh Gula pasir.
  37. Sediakan Garam.
  38. Siapkan Kaldu jamur.

Cara buat GUDEG + SAMBAL GORENG KRECEK

  1. Gudeg : Tata daun salam, serai, Laos di dasar panci, masukkan nangka muda, bumbu halus ditambah garam, gula, kaldu jamur, telur dan ayam. Tambahkan air, masak dengan api kecil sampai air tinggal sedikit. Tes rasa. Tambahkan santan, biarkan air menyusut lagi. Kalo mau disajikan esok hari, air jangan sampai habis, supaya bisa dipanasi sblm disajikan..
  2. Sambal goreng : tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu cemplung, tambahkan air, santan, gula, garam, kali jamur, tes rasa. Masukkan tahu dan tempe, masuk sampai air menyusut. Matikan api, masukkan krecek dan cabe merah utuh, aduk rata. Kalo mau disajikan, bisa dipanaskan lagi..

GUDEG + SAMBAL GORENG KRECEK - Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Selain sambal goreng krecek, masakan gudeg biasanya terdiri dari gudeg nangka dan juga opor ayam tahu. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian Masakan sambal goreng paling terkenal yakni sambal goreng krecek solo.