Sayur Nangka dan Kulit sapi Yummy π - Kau bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi ialah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, jikalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.
Anda bisa membuat Sayur Nangka dan Kulit sapi Yummy π menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sayur Nangka dan Kulit sapi Yummy π
- Sediakan 2 bungkus kecil Sayur nangka, sudah di potong".
- Siapkan 1 bungkus kulit sapi.
- Sediakan 6 bawang merah,4 di goreng.
- Bunda butuh 2 bawang putih.
- Bunda butuh sedikit Kunyit, ketumbar, kemiri secukupnya.
- Siapkan Lengkuas setengah,2daun salam,1sereh,2daun jeruk/jeruk kecil.
- Bunda butuh jika perlu Kayu manis.
- Anda butuh 1 santan kara.
- Anda butuh 3 gelas air/seperlunya.
- Sediakan 3 cabe keriting,7cabe rawit/sesuai selera.
- Kamu butuh Udang rebon bila mau,1 1/2sdm kecap.
- Siapkan 2 sdm garam,1/2sdm gula pasir, penyedap rasa.
Cara membuat Sayur Nangka dan Kulit sapi Yummy π
- Rebus Nangka sampe tidak keras lagi dengan api sedang, kemudian tiriskan.
- Haluskan seluruh bumbu bawang,cabe, lengkuas, kunyit,kemiri, ketumbar.klo saya di blender.
- 4 bawang merah potong tipis", goreng,lalu tiriskan.
- Siapkan wajan dengan api sedang, kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan hingga wangi..
- Kemudian campurkan,daun salam,sereh,daun jeruk dan kayu manis.
- Setelah wangi, tuangkan air dan santan,aduk terus jgn sampe santan menggumpal, kemudian masukkan Nangka dan kulit sapinya,dan beri garam,gula dan penyedap rasa secukupnya.
- Setelah tercampur seluruhnya, masukan bawang goreng dan beri sedikit kecap dan rebon bila mau,lalu aduk hingga rata dan matang.
- Kemudian, hidangkan sayur Nangka dan kulit sapi spesialmuπ.
Sayur Nangka dan Kulit sapi Yummy π -