Krecek Oncom Hitam - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Walaupun harganya memang lebih mahal dibandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang mempunyai cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, seandainya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Krecek Oncom Hitam Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap. Bunda bisa buat Krecek Oncom Hitam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Krecek Oncom Hitam

  1. Anda butuh 1 papan oncom hitam.
  2. Siapkan 1/2 bulat kentang di potong² (opsional).
  3. Siapkan Secukupnya bihun/soun.
  4. Bunda butuh Daun bawang di potong².
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  7. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  8. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
  9. Bunda butuh Secukupnya air.
  10. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  11. Sediakan Bumbu yang di haluskan.
  12. Sediakan 2 cabe merah.
  13. Sediakan 3 cabe rawit.
  14. Sediakan 2 bawang merah.
  15. Sediakan 1 bawang putih.
  16. Kamu butuh 1/2 tomat kecil.
  17. Siapkan Bahan yang di iris.
  18. Sediakan 1 cabe merah.
  19. Sediakan 3 cabe rawit.

Cara memasak Krecek Oncom Hitam

  1. Potong² oncom hitam, masukkan ke dalam mangkok berisi air panas, rendam selama 2 menit, buang airnya dan sisihkan.
  2. Potong² kentang dan daun bawang yang sudah di cuci bersih, siapkan bihun, iris cabe merah dan cabe rawit, haluskan bumbu kalau aku di uleg.
  3. Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus dan daun salam tumis sampai matang, tambahkan gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk aduk² lalu masukkan oncom hitam dan kentang di aduk² tambahkan air, masak sampai kentang empuk, lalu masukkan bihun dan daun bawang, terakhir koreksi rasa, jika rasanya sudah pas bisa di angkat dan sajikan. Endess deh pokonya 😋😁.. Happy cooking 😍👩‍🍳.
  4. Nb : Masak bihunnya jangan lama² ya bun nanti bisa lembek 😁.

Krecek Oncom Hitam - Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur. Oncom hitam umumnya dibuat dari bungkil kacang tanah dengan memanfaatkan peran kapang yang sama dengan tempe, yaitu Rhizopus oligosporus dan atau jenis-jenis Mucor. Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Krecek. Oncom adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Barat.