Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo - Kamu bosan dengan olahan daging ayam? Bagaimana dengan daging sapi? Sedangkan harganya memang lebih mahal diperbandingkan ayam, ikan, daging kambing dan sapi memang memiliki cita rasa tersendiri. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sejenak lagi. Daging sapi adalah sumber protein, zat besi, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, sekiranya kuah santan sudah pasti nggak sehat dong.

Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo Kamu bisa buat Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo

  1. Sediakan 250 gr kulit Sapi kering (rambak untuk masak).
  2. Bunda butuh 500 gr tetelan Sapi rebusl (saya mix dengan iga yg sudah empuk).
  3. Kamu butuh 200 gr kacang tolo. Rendam semalaman. Lalu rebus sampai empuk.
  4. Sediakan 2 buah tahu putih, potong kecil lalu goreng setengah matang.
  5. Siapkan Cabe rawit utuh (selera).
  6. Sediakan Bumbu halus (dihaluskan setelah sebelumnya digoreng sebentar).
  7. Sediakan 8 Siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  9. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  10. Kamu butuh 8 buah cabe merah besar, belah, buang biji.
  11. Sediakan 3 buah cabe keriting pedas (sesuaikan selera).
  12. Siapkan 1 sdt terasi.
  13. Anda butuh 1 sdm ebi kering, rendam sebentar diair hangat.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  16. Siapkan Bumbu tambahan.
  17. Kamu butuh 2 ruas lengkuas, geprek.
  18. Siapkan 2 lembar daun salam.
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 1 sdm gula merah (Saya pakai bentuk pasta).
  21. Sediakan 250 ml santan kental (Saya pakai instant).
  22. Anda butuh secukupnya Air.
  23. Siapkan 1 sdm garam (Saya pakai Himalayan, jadi kurang asin ya).
  24. Sediakan 1 sdt lada putih bubuk.
  25. Siapkan Penyedap rasa secukupnya (Saya pakai kaldu bubuk).
  26. Bunda butuh Minyak untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah buat Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo

  1. Siapkan Bahan Bahan.
  2. Goreng sebentar Bahan bahan bumbu halus kecuali kemiri, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Hanya sampai bawang layu. Angkat, lalu haluskan. Jangan lupa masukkan kemiri..
  3. Panaskan minyak goreng (sekitar 5-6sdm), lalu tumis bumbu halus. Tambahkan ketumbar & kunyit bubuknya. Sampai harum & matang. Masukkan daun Salam, lengkuas Dan daun jeruk. Masukkan juga tetelan & iga..
  4. Masukkan air, Dan kacang tolo. Tunggu sampai mendidih Dan plastikan kacang tolo telah empuk..
  5. Sudah mendidih, masukkan cabe rawit utuh, tahu dan krecek. Lalu masukkan santan, dan bumbu tambahan lain. Koreksi rasa. Untuk garam & gula merah, sebaiknya masukkan sedikit sedikit dulu. Sesuaikan dengan selera ya. Jangan langsung semua seperti resep ini. Jika kuah sudah menyusut, koreksi rasa lagi, matikan api. Siap dihidangkan..
  6. Krecek ini lebih nikmat dihidangkan saat sudah bermalam. Misal masak sore, dihidangkan besok pagi. Jangan lupa dihangatkan ya, biar tidak basi. Selamat recook ♥️ semoga cocok.

Sambel Goreng Krecek tahu kacang tolo -